白長二十日大根
準備するもの
・タネ
・プランターなど栽培容器（ここでは内寸巾25ｃｍ×奥行11ｃｍ×深さ9ｃｍ 容量 約2.5リットルのミニプランターを使用しています。）
・用土（市販の培養土を利用すると便利。）
・土入れ
・ジョウロ、霧吹き
・タネまき溝のすじつけ用の棒（あると便利、太さ1ｃｍ位のものが適当）
土を詰める
ポイント 培養土は湿らせておく
（手のひらでギュっと握りしめるとある程度は固まり、そのかたまりを指先でつつくと簡単にほろりと崩れる位の湿り気を持った状態の培養土が良い。）
栽培容器の縁から2ｃｍ位あけて用土を詰める
用土に棒などを押し付けて、5ｃｍほどの間隔で深さ0.5ｃｍほどのまき溝を2本作る
ミニ白大根のタネ
タネを約1ｃｍ間隔でまく
蒔き溝の周りの土を寄せて0.5～1ｃｍ程の深さで土をかける
ポイント タネと土を密着させるように手で押さえる
タネまき後は霧吹きで土の表面を湿らせる。
ミニ白大根の子葉
タネまきの翌日ジョウロでたっぷり水をやる。
適温で管理した場合発芽まで３～５日かかります。
ポイント 水の与えすぎは厳禁。
土に水分がないと発芽しませんが、水を与えすぎると、タネが腐って発芽しなかったり、せっかく発芽しても根腐れを起こしてしまいます。水やりは土の表面が乾いたら行う。
間引き
発芽が揃ったら、4～5ｃｍ間隔で1ヶ所2本残して間引く
ポイント 間引き後は土寄せをしておく。
本葉3～4枚の頃、2回目の間引きを行う。
ポイント 間引き後は土寄せをしておく。
追肥
本葉3～4枚の頃、追肥を行う
化成肥料8-8-8を2～3ｇ程度（培養土1リットルに対して化成肥料 約1ｇが目安）
収穫
土から出た部分が2ｃｍ位になったら収穫適期。
大きく育ったものから順次収穫
採り遅れると根が割れたり空洞が出来たりして食味も落ちてしまうので注意