紅白二十日大根
フレンチブレックファストの育て方（1例）
- アブラナ科
- 発芽適温15～25℃
- 生育適温15～25℃
注意点
- 盛夏期の栽培では病虫害をうけやすい、
適正な方法で防除しましょう。
- 風通しを良くして日よけをするなど出来るだけ
涼しい環境作りを心がけましょう。
畑の準備
- タネまきの2週間以上前に畑の準備をします。
１㎡当たり100ｇ程の苦土石灰を全面に散布し、よく耕して土と混和させます。
- 苦土石灰の代わりにカキ殻石灰（有機質石灰）を使用してもよいでしょう。
（効果が穏やかで多少多めに施してしまっても作物への影響が少ない。）
苗植え付けの1週間位前までに、完熟たい肥を1㎡あたり1～2ｋｇ、
チッソ・リン酸・カリの各成分をそれぞれ8～10％含む化成肥料を
1㎡あたり100～150ｇ程度を全面に施してよく耕す。
60～70ｃｍ幅の畝を作ります。
目標とするウネ幅で目印となる紐を張り、紐の両側からクワなどで土を寄せ上げる。
※水はけの悪い圃場はウネを高くする。
表面を平らにならす
必要に応じてポリマルチを張る。
※ポリマルチは必ずしも必要はありませんが、利用することにより、
雑草の防止、土壌水分の保持、雨水の跳ね上がり防止による病気感染の予防、
地温の調節などの効果が期待できます。
ポリマルチを張る時は土が十分湿った状態の時が良い。
（出来れば雨が降った翌日）
※農業用マルチフィルムの主な種類と効果
- 透明マルチ：地温確保効果は最も高いが雑草抑制効果はない。
- 黒色マルチ：地温確保、雑草抑制。
- シルバーストライプ黒色マルチ：地温確保、アブラムシやアザミウマなど害虫の飛来抑制
- シルバーマルチ：地温上昇を抑制、アブラムシやアザミウマなど害虫の飛来抑制
- 白黒マルチ：地温上昇を抑制、雑草抑制
白黒マルチは表面が白、裏が黒色で地温上昇を抑える効果が期待できます。
高温が心配な場合利用すると良いでしょう。
タネまき
雑草予防などのため黒マルチを使用しての栽培例
10ｃｍ～15ｃｍ間隔でまき穴をあける（玉ねぎ用有孔マルチを使用すると便利）
1穴に3～5粒ずつタネを蒔き、0.5ｃｍ～1ｃｍ位
（人差し指の爪が隠れるくらい）の深さまで土に押し込みます
（等間隔に蒔くと間引きなど後の作業が行い易くなります。）
穴の周りの土をつまむような要領で土を被せ、土とタネが密着するように上からかるく押さえつけます。
好適な環境で4～5日で発芽してきます。
間引き
1回目の間引きは双葉が展開した頃、双葉の形の良いものを残し、
1ヶ所3本に間引きし、株の根元に土を寄せておきます。
2回目は本葉3～4枚のころ1ヶ所2本残して間引き、
株の根元に土を寄せておきます。
追肥
- 栽培期間が短いので、マルチ栽培の場合追肥の必要はほとんどありません。
- 葉色が薄くなるなど肥料不足の症状が見られる場合は
規定倍に薄めた液体肥料を施すと良いでしょう。
収穫
- 適期栽培でタネまきから30日前後、土から出ている根の直径が2ｃｍ位に
育ったものから順次収穫します。
※栽培期間中温度が高ければ生育が早く進み25日前後の短期間で収穫できます。
反対に温度が低いと生育はゆっくりとなり収穫まで2ヶ月以上要する事もあります
プランター栽培（例）
準備するもの
- プランターなど栽培容器
・ここでは内寸巾25ｃｍ×奥行11ｃｍ×深さ9ｃｍ
・容量 約2.5リットルのミニプランターを使用しています
- 用土（市販の培養土を利用すると便利。）
- 土入れ
- ジョウロ、霧吹き
- タネまき溝のすじつけ用の棒
（あると便利、太さ1ｃｍ位のものが適当）
土を詰める
ポイント
培養土は湿らせておく
（手のひらでギュっと握りしめるとある程度は固まり、
そのかたまりを指先でつつくと簡単にほろりと崩れる位の湿り気を持った状態の培養土が良い。）
栽培容器の縁から2ｃｍ位あけて用土を詰める
タネをまく
用土に棒などを押し付けて、5ｃｍほどの間隔で深さ0.5ｃｍほどのまき溝を2本作る
ラディッシュのタネ
タネを約1ｃｍ間隔でまく
まき溝の周りの土をつまみ寄せて0.5～1ｃｍ程の深さで土をかける
ポイント タネと土を密着させるように手で押さえる
タネまき後は霧吹きで土の表面を湿らせる。
タネまきの翌日ジョウロでたっぷり水をやる。
好適環境で管理した場合タネまき後４日位から芽が出てきます。
ポイント
水を与えすぎると、タネが腐って発芽しなかったり、
せっかく発芽しても根腐れを起こしてしまいます。
水やりは土の表面が乾いたら行う。
間引き
発芽が揃ったら、混みあったところを間引き葉が重ならない程度の間隔とする。
ポイント 間引き後は土寄せをしておく。
追肥
- 本葉3～4枚の頃、葉の色が淡くなったら追肥を行う
- 化成肥料8-8-8を2～3ｇ程度
（培養土1リットルに対して化成肥料 約1ｇが目安）
液体肥料を使用する場合は、1週間に1回程度の頻度で水やりをかねて施すと良い。
収穫
- 土から出ている根の直径が2ｃｍ位になったら収穫適期。
タネまきから収穫までの期間は季節や地域によって異なります。
- 6月下旬まきでは20～30日後
- 9月下旬まきでは30～40日後
プランターで栽培した二十日大根とほうれん草
