新ピーマンの育て方（1例）
ナス科
発芽適温25℃～30℃
生育適温20℃～30℃
注意点
・連作を避けるため、ナス・トマト・ピーマン・トウガラシ・ジャガイモ
などナス科の野菜を4～5年栽培していない場所を選ぶ。
・栽培期間が長いので、堆肥などを多めに施す。
適度に追肥を施し肥料切れにならないように注意する。
・日あたりと水はけの良い場所に作付ける。
・高温を好むため、畑への植え付けは
十分気温が上がって遅霜の心配が無くなってから。
畑の準備
タネまきの2週間以上前に１㎡当たり100～150ｇほどの
苦土石灰を全面に散布して耕して土と混和させます。
苦土石灰の代わりにカキ殻石灰（有機質石灰）150～200ｇほどを使用してもよいでしょう。
（効果が穏やかで多少多めに施してしまっても作物への影響が少ない。）
苗植え付けの1週間位前までに、完熟たい肥を1㎡あたり3～4ｋｇ、
チッソ・リン酸・カリの各成分をそれぞれ8～10％含む化成肥料を
1㎡あたり100～150ｇ程度を全面に施してよく耕し、70～80ｃｍ幅の畝を作ります。
ウネ幅で、目印となる紐を張り、紐の両側からクワなどで土を寄せ上げる。
※水はけの悪い圃場はウネを高くする。
表面を平らにならす
目的に応じてマルチフィルムを張る。
※マルチフィルムは必ずしも必要はありません。
利用することにより、雑草の防止、土壌水分の保持、
雨水の跳ね上がり防止による病気感染の予防などの効果が期待できます。
マルチフィルムを張る時は土が十分湿った状態の時が良い。
（出来れば雨が降った翌日）
※農業用マルチフィルムの主な種類と効果 ：目的によって使い分けます。
・透明マルチ：地温確保効果は最も高いが雑草抑制効果はない。
・黒色マルチ：地温確保、雑草抑制。
・シルバーストライプ黒色マルチ：地温確保、アブラムシやアザミウマなど害虫の飛来抑制
・シルバーマルチ：地温上昇を抑制、アブラムシやアザミウマなど害虫の飛来抑制
・白黒マルチ：地温上昇を抑制、雑草抑制
タネまき（育苗）
※たねまき時期、植え付け予定日の80日～90日位前
※春早く、まだ温度の低いときは保温マットや育苗器など加温・保温が必要
・育苗箱に市販の種まき用培養土を詰める
・表面に割り箸などを押し付けて、深さ5ｍｍほどのまき溝をつける
・タネを1～2ｃｍ間隔にまく。
・まき溝の両側の土をつまむような要領で土を寄せ0.5ｃｍほど土を被せる
・土とタネが密着するように手のひらや木片などで上からかるく押さえつける。
25℃～30℃前後の比較的高温で管理
※9ｃｍ位のポリポットに直接2～3粒まいても良い。
発芽したら、水分を控えます。
管理温度を20℃～25℃位に下げ徒長をおさえます。
本葉がのぞいた頃９ｃｍポリ鉢に移植
本葉2枚の頃
12ｃｍ～15ｃｍポリポットに移植し、1番花が咲く少し前まで育苗する。
植え付け
1.苗の植え付けを行う当日の朝に苗に水をやっておきます。
バケツなど適当な容器に水を張ります。
ポリポット苗をポットごと水に沈め、ポットの中の空気がブクブクと抜けるまで浸します。
2.植え穴をあける
株間50～60ｃｍくらいを目安に、移植ゴテなどを使って、根鉢が入るくらいの穴を掘ります。
※根鉢とは
苗が育ってくるとポットの中では土を抱えるように根がしっかりと張ります。
このような苗をポットから抜くと、土と根がひと塊になって抜けてきます。これを根鉢といいます。
根鉢
3.植え穴に水を注ぐ
開けた植え穴に水をたっぷり入れ、水がひくまで待ちます。
4.根鉢を崩さないように苗をポットから取り出す
苗の根元近くを人指し指と中指で挟んで逆さにし、
ポットの底の側面を軽く押すと簡単に取り出すことができます。
※根鉢は崩さないように注意しましょう。
5.苗を植える
苗を植え穴に置いたら、根鉢と周りの土を密着させるように土を寄せます。
株元が少し盛り上がる程度の深さになるように植え付けます。
極端な深植え、浅植えにならないように注意し、土を被せて軽く押さえます。
植え付け後、仮支柱を立て誘引します。
※植え付け後は水遣りを控えます。
水を控えることで、根は水分を求めて深く伸びようとするからです。
芽かき・仕立て・支柱立て
1番最初に咲いた花（1番花といいます）のすぐ下のわき芽を2本残し
そりより下のわき芽はすべて摘み取り、主枝と合わせて3本仕立てにします。
※わき芽を1本だけ残しそりより下のわき芽はすべて摘み取り
主枝と合わせて2本仕立てにしても良い。
追肥
一番果・二番果は、小さいうちに収穫し、株の負担を軽くして株の生育を促します。
収穫が始まったら、化成肥料（8-8-8）を1株あたり30ｇ程度。
株間か通路に施し、その後は2週間に1回を基準に生育を見ながら施します。
水やり
雨が少なく、暑さのきびしい時期は、極端に土が乾燥しないように、
土の状態を見ながら適度に水やりをおこないましょう。
※土の乾燥を軽減する敷きわら等も有効です。
支柱立て・誘引
側枝が伸びてきたら側枝に沿うように支柱を立て、枝が垂れないように誘引します。
収穫
開花から2～3週間後、実に張りが出て色つやが良くなってきたらハサミを用いて収穫します。
プランターなど容器栽培も出来ます。
