「二十日大根」「ベビーリーフ」「小松菜など小型でも収穫できる菜類」「スプラウト」などから入ることをおススメします。
「必要面積」「土・畑づくり」「必要資材」「発芽」「管理」「収穫までの日数」などで作り易さが分かれます
始めて栽培される方にお勧めするのは「プランターで出来る」＝「市販の培養土で出来る」「収穫が早く出来る」「収穫まで手間がかからない」「1週間くらいで芽が出る」などの条件で品種を選ぶとお子様とも一緒に楽しめます。
ある程度経験を積んでから「土づくりに注意が必要」「畑づくりに技術が必要」「発芽に日数がかかる」「管理に手間や技術が必要」などの品種に挑戦した方が手がかかる点が大変ではなく楽しみとして受け止めらる様になります。
※畑ではそれほど難しくないがプランターなどで栽培すると管理が大変になる野菜もあります。
始めて栽培するものとして「栽培期間が長いもの」「広い畑が必要なもの」「成長するにつれ資材費がかかってしまうもの」などを選ぶと最初のうちはやる気に満ちていても、収穫までモチベーションを保つのは中々大変、そのためつい手を抜いてしまい失敗してしまうケースが多く、結果として家庭菜園がつまらなくなってしまいます。