F1とか交配種というのは何か

異なる形質を持つ品種を掛け合わせ、より優良な形質を持った品種を作り出したものです

単純な例として「形は悪いが肉質が良い大根」と「形は綺麗だけど肉質が悪い大根」を掛け合わせ両者の性質の良いとこどりの「形は綺麗で肉質が良い大根」を産み出したとするとこの品種がF1や交配種と呼ばれる大根になります。
F1品種は傾向として「形が良く・病気に強く・生育が揃いやすい」という傾向があります。
二十日大根などの初心者向けの野菜作りに慣れてきて他の野菜を作る候補を考えた時に入れても良いかもしれません。